Archive pour la catégorie ‘Autour du rooibos et du thé’

Le rooibos est-il bon pour la santé ?

17 mai 2010
par Arbadea

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Depuis quelques années, le rooibos est devenu très populaire. En tant qu’importateur, Arbadea souhaite aujourd’hui clarifier sa position. Il nous semble en effet important de dresser un bilan de ce qui se dit et s’écrit sur cette tisane d’Afrique du Sud.

Quelques rappels…

Prisé pour son goût savoureux, le rooibos est recherché pour son absence naturelle de théine, sa faible teneur en tanins et sa richesse en antioxydants.

Cela fait plus de 5 ans que nous distribuons du rooibos bio. Nous n’avons pas attendu l’évolution positive des consciences et des habitudes d’achat, celles qui poussent les consommateurs à acheter (ou panacher, en fonction de ses moyens) des produits de qualité.

Sans théine, le rooibos met tout le monde d’accord

Le Rooibos est issu d’un arbuste de la famille des légumineuses, l’Aspalathus Linearis.
Naturellement sans théine, il peut être consommé par un large public (femmes enceintes, enfants, personnes âgées…) et ceci sans aucune contre-indication.

Il peut être consommé toute la journée, même en soirée, et ne causera aucun trouble sur le sommeil.
Qui ne s’est jamais maudit à 23 heures d’avoir bu un café vers 17h ! Avec le rooibos, cette situation ne se produit jamais, c’est ce qui rend cette tisane agréable à consommer.

Riche en minéraux, le rooibos complète notre apport journalier présent dans notre alimentation.

Pour 200 ml de Rooibos on peut trouver les minéraux suivants :

-Fer : 0.07mg
-Potassium : 7.12mg
-Zinc : 0.04mg
-Manganèse : 0.04mg
- Cuivre : 0.07mg
-Calcium : 1.09mg
-Sodium : 6.16mg
-Magnesium: 1.57mg
-Fluor: 0.22mg

Une tisane riche en antioxydants

Qu’est-ce qu’un antioxydant ?
Les antioxydants sont capables de stopper les réactions d’oxydo-réduction en chaîne en s’oxydant avec les radicaux libres et neutralisant ainsi leur action.

Ndlr : c’est ce qui ralentit le vieillissement des cellules.

Le rooibos comme le thé, contient des antioxydants, mais en une plus grande variété.

Les antioxydants présents dans le rooibos sont des Polyphénols. Près de 11 polyphénols différents auraient été détectés.
Aspalathine, nothofagine, quercetine, rutine, isoquercitrine, luteoline … Ils sont nombreux.

Deux de ces antioxydants, le quercétine et la lutéoline se retrouvent dans de nombreux fruits et légumes.

L’aspalathine quant à elle, n’a jusqu’ici jamais été retrouvée dans un autre végétal. Cependant, il semblerait qu’elle soit présente en plus forte quantité dans le rooibos non fermenté, le rooibos vert.

Des études auraient mis en évidence que les antioxydants pourraient prévenir les dommages causés par les radicaux libres (molécules instables qui peuvent endommager l’ADN des cellules, cause de cancer). Seulement, le rooibos reste peu étudié au niveau thérapeutique pour en arriver à des conclusions.

L’état de la recherche

Des études en laboratoires réalisées in vitro (tests en tubes) et in vivo (sur les animaux) ont démontré les effets bénéfiques du Rooibos.

De nombreuses expériences sont menées au sein du «Medical research council» d’Afrique du Sud. Les chercheurs tentent d’évaluer l’effet protecteur du rooibos sur les cancers du foie, colon ou encore de la peau. Ces analyses ne sont encore qu’au stade expérimental, il faut donc savoir être vigilant.

Jeanine Marnewick, scientifique du programme de recherche, déclare :

« Nous en savons très peu sur les effets du rooibos sur le cancer »

Beaucoup d’énigmes doivent encore être résolues à propos du rooibos. Les chercheurs auront encore à déterminer quel élément de l’antioxydant est absorbé par le corps et combien de tasses sont nécessaires pour produire un bénéfice mesurable.

Il faut aussi insister sur le fait que ces tests n’ont jamais été conduits sur des humains. Il est encore difficile de déterminer si les bénéfices observés lors des tests in vitro et in vivo, pourront être applicables aux bénéfices de la santé humaine.

Traditions et croyances

Certains affirment que le rooibos peut améliorer les problèmes de peau, il pourrait être appliqué directement sur l’eczéma ou encore sur le psoriasis dans le but d’apaiser.

Il contribuerait aussi à régler les problèmes de sommeil, ou encore les problèmes digestifs, mais ces différents éléments n’ont pas encore été étudiés à l’heure actuelle.

Les sud-africains utilisent le rooibos comme traitement contre les coliques des bébés.

En 1968, une sud-africaine Annique Theron découvrait l’effet apaisant chez sa jeune fille. En 1970, elle publie un livre pour y exposer ses observations. La véracité de ses propos n’a pas été démontrée pour l’instant puisque aucune étude formelle n’a été faite à ce sujet.

Face à tant d’affirmations qui peuvent être mises au conditionnel, il faut donc faire preuve de recul.
Le rooibos n’est en aucun cas un médicament, ni un produit miracle.

Prenez simplement le temps de l’apprécier pour sa légèreté et son arôme, vous verrez, c’est plutôt agréable!

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Des sachets de thé façon origami

21 septembre 2009
par Arbadea

Ces sachets de thé en forme d’oiseau (Origami) nous ont beaucoup plu. C’est l’oeuvre d’une artiste russe, Nathalia Ponomareva, qui n’a pas de sites Web, enfin, nous ne l’avons pas trouvé …

Pour nos infusettes de rooibos bio, nous rêvons d’une telle innovation !

Sachets de thé façon Origami

Le rooibos fait de plus en plus d’émules

24 août 2009
par Arbadea

Clanwilliam – Les routes tranquilles de la région du Ceberberg résonnent du fracas des camions chargés d’herbes rouges. C’est le temps de la récolte du rooibos, cette tisane (appelée « thé rouge » en Europe) dont le succès ne cesse de croître à travers le monde, de Berlin à Tokyo.

Les cultivateurs de rooibos, qui disent qu’il ne pousse nul part ailleurs, sont affirmatifs. Depuis la récente victoire sur le droit des marques en 2007, le rooibos est prêt pour le marché américain.

Cederberg

Source de l’image : http://www.flickr.com/photos/thebadboy/2547819278/

Selon Martin Bergh, de Rooibos Limited :

« Le rooibos est bon pour la santé. L’absence de théine et sa pauvre teneur en tanins alimentent le bouche-à-oreille. Il est riche en antioxydants et anti-cancérigène. Les gens commencent d’ailleurs à prendre conscience de ce qui est bon pour eux et ce qu’il ne l’est pas ».

L’Allemagne, le premier pays consommateur de rooibos

Le rooibos est très populaire en Afrique du Sud. Les exportations, et notamment en Allemagne, décollèrent quant à elles au début des années 90. « Le Japon était un excellent débouché, seulement il reste stable, contrairement à d’autres qui se sont bien développés », affirme Martin Bergh. Au début des années 90, les exportations avoisinaient 700 à 800 tonnes, réparties à 50/50 entre l’Allemagne et le Japon. Aujourd’hui (en 2007), l’Allemagne représente près de 4 000 tonnes de rooibos en débouché là où le Japon stagne à 400 tonnes.

« Le rooibos s’adaptent particulièrement bien à la culture de l’Europe centrale et de l’est, dont les habitants sont habitués à boire et apprécier les herbes et tisanes. Ils ne boivent pas beaucoup de thé noir, ils affectionnent davantage les tisanes et infusions. Ainsi, le rooibos se porte bien en Europe de l’Est, ainsi qu’aux Etats-Unis, pays où la demande s’accroît ».

Retour en arrière – Depuis 1994, le terme « rooibos » était enregistré en tant que marque, au registre du commerce et des sociétés. Dès lors, tout développement de cette plante était impossible puisque son exploitation commerciale dépendait d’une seule société, Forever Young. Ce n’est qu’en 2001 que le titulaire de « la » marque « rooibos » abandonna les droits, ou plutôt, les perdit en justice face à Rooibos Limited, qui détient d’ailleurs 75% du marché mondial.

Le rooibos est une appellation générique

« Cette victoire fut très importante », selon Bergh. « Si nous avions perdu le droit d’exploiter le terme rooibos, cela aurait été une catastrophe. Nous disions et l’affirmons toujours :

« Le rooibos est une appellation générique liée à une zone géographique puisqu’il est cultivé uniquement dans le Cederberg ».

Carte de l'Afrique du SudCultivé sur des terres sablonneuses au climat méditerranéen à 200 kilomètres au nord du Cap, le rooibos fait vivre directement 20 000 personnes autour de Clanwilliam. A l’instar du champagne, le rooibos est l’appellation d’un produit issu d’une région spécifique.

Alors que les exportations ne décollaient pas avant cette affaire (400 à 500 tonnes), le marché s’est ouvert, atteignant aujourd’hui 3 000 tonnes. « Le marché américain n’est pas encore un débouché important, seulement il peut le devenir dans les années à venir ».

La préservation du fynbos

Ce développement ne sera pas sans impacter la biodiversité de la région. Rappelons en effet que prospèrent dans l’Ouest de l’Afrique du Sud près de 10 000 espèces végétales, plus que dans tout l’hémisphère Nord. 70% de ces espèces ne se trouvent nulle part ailleurs, c’est pourquoi l’enjeu à venir sera de marier l’expansion du rooibos et des vignobles (qui est un secteur en plein développement) avec l’urbanisation afin de préserver le fynbos, cette végétation proche du maquis et composés de bruyères, de protées, d’herbes géantes et de plantes grasses caractéristique du sud de l’Afrique du Sud.

IOLSource :
Ce billet est une traduction/adaptation de l’article d’Anton Ferreira, “Rooibos, it’s all about health” sur le site www.iol.co.za.

20 000

7 août 2009
par Arbadea

Dans la région de Clanwilliam, en Afrique du Sud, près de …

300 cultivateurs de rooibos emploient

15 ouvriers agricoles en moyenne, soit

4 500 ouvriers au total, qui font vivre

4 ou 5 membres de leur famille, soit

20 000 personnes qui dépendent directement de la culture de rooibos.

Maison Akaki, magasin de thé à Nantes et bistrot culturel

28 juillet 2009
par Arbadea

logo du magasin de Thé Maison Akabi à NantesSur Nantes, nous avons quelques revendeurs magasins de thé. Celui que nous souhaitons vous présenter aujourd’hui, c’est la Maison Akabi.

Magasin de thé et bistrot culturel, Maison Akabi vous propose à toute heure de la journée dégustation et vente de thés et infusions (Aïké revend le rooibos Arbadea !).

Cet endroit fourmille d’expositions et de concerts, à deux pas du centre-ville de Nantes.

130 références de thé

Que vous soyez connaisseurs ou curieux, vous pourrez y trouver une gamme d’environ 130 références de thés Blancs, Noirs, Verts, Fumés, Oolongs, Aromatisés et Parfumés mais aussi des thés sculptés.

Pour s’y rendre …

Arte diffuse une émission sur le rooibos

8 juillet 2009
par Arbadea

Découvrez les mille et une vertus du thé rouge.

logo Arte.tvJeudi 9 juillet, à 18h15, Arte rediffuse une émission sur les vertus du rooibos, appelé “Thé rouge” en Europe. Cette émission de 45 minutes sera rediffusée le 13 juillet à 9h00.

Voici ce que nous dit le site Arte.tv sur le “thé rouge” rooibos :

Le rooibos, une infusion d’un beau rouge doré

Le Rooibos Bush, aussi appelé thé rouge, est la boisson nationale d’Afrique du Sud. Infusion d’un beau rouge doré au goût très doux, elle fait aujourd’hui de plus en plus d’émules, notamment en Europe. Il faut dire qu’elle possède de nombreuses propriétés bienfaisantes : exempte de théine, elle est très riche en sels minéraux et en vitamines. Autre avantage : elle fait vivre toute la région sud-ouest de l’Afrique du Sud.

Erratum : Sachez toutefois que la réglementation nous interdit d’associer “thé rouge” et “rooibos” dans la mesure où cette infusion ne contient pas de théine.

Nos infusettes sont-elles composées de chutes ?

1 juillet 2009
par Arbadea

Depuis 2004, on s’y tient !

Depuis la création d’Arbadea, en Novembre 2004, un seul mot a régné, la “qualité“. A l’époque, d’après notre étude de marché, seuls 2% de la population connaissaient le Rooibos (l’émission de Télématin de février 2009 a sans doute permis de gagner en notoriété).

Alors, afin de faire connaître cette merveille venue d’Afrique du Sud et ses vertus aux Français, j’ai souhaité proposer un rooibos soigneusement sélectionné et de grande qualité (Agriculture biologique et certification Ecocert). Par ailleurs, j’ai décidé de n’avoir qu’une seule source d’approvisionnement qui servirait aux deux conditionnements : les infusettes et le vrac.

En grande distribution, vous trouvez des chutes !

Rayon de grande surface

Dans le commerce et principalement dans les grandes surfaces, les thés qui se trouvent dans les sachets sont des sous-produits, des chutes de thés. D’où cette méfiance justifiée à l’égard des infusettes ! Je le mentionne, car on me pose souvent la question.

Le meilleur moyen de reconnaître un bon restaurant c’est de voir si la famille du gérant ou lui-même y mangent. Pour les thés et les rooibos, c’est la même astuce. Pour les dégustations dans les salons, et pour notre consommation personnelle, nous utilisons indifféremment nos infusettes ou le vrac.

De plus nos infusettes sont en papier blanchi à l’oxygène et non pas au chlore, c’est plus écologique et plus sain. Et aucune colle ni agrafe ne sont utilisées dans leur élaboration.

Chez Arbadea, et probablement chez d’autres qui oeuvrent pour des produits de qualité, vous pourrez déguster du rooibos sain, et nous en sommes assez fiers.